Aviation – Koktajl z historią i niepowtarzalnym smakiem

Koktajl Aviation to elegancki trunek, który zyskał popularność w pierwszej połowie XX wieku. Jego nietypowe połączenie smakowe i niezwykły wygląd, naprawdę potrafią w sobie rozkochać każdego wielbiciela kwiatowych aromatów.

Historia Aviation 

Przepis na ten koktajl wymyślił Hugo Ensley, barman z hotelu „Valley”. Po raz pierwszy opublikowano go ponad sto lat temu w książce „Recipes for Mixed Drinks”.

W latach 20. i 30. XX wieku koktajl lotniczy był u szczytu popularności. Nie opublikowano ani jednej książki z jego recepturą. W latach 70. ubiegłego wieku, wycofano ze sprzedaży likier fiołkowy, koktajl stał się po prostu kwaśny i stracił swoją dawną popularność, popadając w zapomnienie. Jednak lata później powrócił na salony i stał się jednym z topowych koktajli klasycznych!

Składniki koktajlu Aviation:

– 45 ml ginu

– 15 ml soku z cytryny

– 15 ml likieru maraschino 

– 7,5 ml likieru fiołkowego 

Jak zrobić Aviation?

1. Wszystkie składniki koktajlu dodaj do shakera wypełnionego lodem.

2. Starannie wstrząśnij shakerem, aby składniki się połączyły i ochłodziły.

3. Przelej zawartość shakera do schłodzonej szklanki koktajlowej.

4. Na garnish dodaj wisienkę lub zest z cytryny.

Wartość kaloryczna koktajlu Aviation

Koktajl Aviation ma średnią wartość kaloryczną. Przybliżona ilość kalorii w tym drinku wynosi około 170 kcal. Warto jednak pamiętać, że wartość ta może się różnić w zależności od użytych składników i proporcji.