Koktajl Old Fashioned – tradycyjne smaki w nowoczesnych lokalach!
Koktajl Old Fashioned jest jednym z najbardziej klasycznych koktajli, które możemy znaleźć w barach na całym świecie. Jego receptura i wyjątkowy smak przyciągają zarówno miłośników alkoholu, jak i początkujących. Zastanawiasz się dlaczego? Śpieszymy z odpowiedzią!
Pochodzenie:
Często za oficjalną datę powstania Old Fashioned uznaje się rok 1880 lub 1881, kiedy w amerykańskim klubie Pendennis Club w Louisville powstała receptura koktajlu na cześć znanego producenta bourbonu, pułkownika J.E. Peppera. Pepper szybko podzielił się przepisem w barze nowojorskiego hotelu Waldorf-Astoria, co przyczyniło się do rozprzestrzeniania się popularności koktajlu.
Jak zrobić Old Fashioned?
Do przygotowania koktajlu Old Fashioned potrzebne będą następujące składniki:
– 60 ml bourbonu/whisky
– 1 łyżeczka cukru muscovado (lub cukru trzcinowego)
– 2-3 krople gorzkiego Angostury
– 1 plaster pomarańczy
– kilka kostek lodu
Receptura:
1. W szklanicy barmańskiej rozpuść cukier muscovado z kroplami Angostury.
2. Dodaj kilka kostek lodu i mieszaj delikatnie.
3. Wlej bourbon i wymieszaj dokładnie.
4. Dodaj plaster pomarańczy jako garnish
5. Na koniec przelej do szklanki typu short.
Kalorie w Old Fashioned
Koktajl Old Fashioned to napój alkoholowy, dlatego ma pewne wartości kaloryczne. Warto jednak pamiętać, że wartości kaloryczne mogą się różnić w zależności od użytego bourbonu oraz ilości cukru dodanego do koktajlu. Przybliżona wartość kaloryczna koktajlu Old Fashioned wynosi około 154-180 kalorii.