Koktajl Old Fashioned – tradycyjne smaki w nowoczesnych lokalach! 

Koktajl Old Fashioned jest jednym z najbardziej klasycznych koktajli, które możemy znaleźć w barach na całym świecie. Jego receptura i wyjątkowy smak przyciągają zarówno miłośników alkoholu, jak i początkujących. Zastanawiasz się dlaczego? Śpieszymy z odpowiedzią! 

Pochodzenie:

Często za oficjalną datę powstania Old Fashioned uznaje się rok 1880 lub 1881, kiedy w amerykańskim klubie Pendennis Club w Louisville powstała receptura koktajlu na cześć znanego producenta bourbonu, pułkownika J.E. Peppera. Pepper szybko podzielił się przepisem w barze nowojorskiego hotelu Waldorf-Astoria, co przyczyniło się do rozprzestrzeniania się popularności koktajlu.

Jak zrobić Old Fashioned?

Do przygotowania koktajlu Old Fashioned potrzebne będą następujące składniki:

– 60 ml bourbonu/whisky

– 1 łyżeczka cukru muscovado (lub cukru trzcinowego)

– 2-3 krople gorzkiego Angostury

– 1 plaster pomarańczy

– kilka kostek lodu

Receptura:

1. W szklanicy barmańskiej rozpuść cukier muscovado z kroplami Angostury.

2. Dodaj kilka kostek lodu i mieszaj delikatnie.

3. Wlej bourbon i wymieszaj dokładnie.

4. Dodaj plaster pomarańczy jako garnish 

5. Na koniec przelej do szklanki typu short.

Kalorie w Old Fashioned

Koktajl Old Fashioned to napój alkoholowy, dlatego ma pewne wartości kaloryczne. Warto jednak pamiętać, że wartości kaloryczne mogą się różnić w zależności od użytego bourbonu oraz ilości cukru dodanego do koktajlu. Przybliżona wartość kaloryczna koktajlu Old Fashioned wynosi około 154-180 kalorii.