Whisky z Highlands. Wyjątkowy smak i szlachetne serwowanie! Dowiedz się więcej!
Od zawsze wiadomo, że Whisky to nie jest napój dla każdego. Jest mocna, cierpka i wytrawna…
Ale! Mimo tego, że na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że wszystkie jej gatunki i rodzaje są podobne smakowo, to nie ma nic bardziej mylnego! Smak i esencja whisky zależy od wielu czynników – produkcji, beczek, leżakowania, regionu i wielu innych… sprawdźmy, co kryje w sobie Whisky z Highlands
Highlands – lekcja geografii!
Highlands, to największy region produkcji whisky który, dzieli się na cztery podregiony. Za region ten uznaje się całą powierzchnię Szkocji ponad Edynburgiem i Glasgow wraz ze szkockimi wyspami z wyłączeniem Islay. Z uwagi na swoją rozpiętość geograficzną, whisky produkowane na tym obszarze są mocno zróżnicowane
Rodzaje Whisky
Na początku, warto sobie w ogóle wyjaśnić na jakie rodzaje dzielimy whisky. Wśród szkockich whisky, możemy wyróżnić Single Malt oraz Blended.
Pierwszy z wymienionych rodzajów zawdzięcza swój smak temu, że jest produkowany tylko z jęczmienia suszonego na dumie torfowym, dzięki czemu na dymny aromat. Blended Malt jest natomiast mieszanką whisky z różnych zbóż.
Smak Whisky z Highlands
Whiskey z Highlands słynie ze swojego pełnego, bogatego smaku. Cechuje go równowaga pomiędzy słodyczą a delikatnie pikantnymi nutami. Właśnie to, przyciąga zarówno doświadczonych koneserów, jak i początkujących smakoszy. W szklance pełnej tego wyjątkowego trunku, znajdziemy: nuty słodowe i dębowe oraz owocowe i ziołowe
Najpopularniejsze destylarnie z Highlands
Destylarni w Highlands znajdziemy ponad czterdzieści! Ale na pewno warto zapamiętać te, które są najbardziej rozpoznawalne:
-Aberfeldy
-Balblair
-Ben Nevis
-Clynelish
-Dalmore
-Edradour
-Glenmorangie
-Old Pulteney
-Tomatin
Które Whisky pochodzą z Highlands?
Highlandskich butelek znajdziemy całą gamę, choć do najbardziej rozpoznawalnych należą poniższe:
- Dalwhinnie 15
- Deanston 12
- Deanston Kentucky Cask Matured
- Glendronach 12
- Glenglassaugh Evolution
- Glenglassaugh Torfa
- Glengoyne 10 Years Old
- Glenmorangie The Lasanta
- Glendronach 12
- Aberfeldy 21
Pewnie zastanawiacie się, co oznaczają numerki przy niektórych brandach, prawda? To nic innego jak informacja o latach starzenia (czyli leżakowania danej whisky).
Zatem jeśli widzicie Dalwhinnie 15, to już wiecie, że zanim trunek został przelany do tej butelki, to czekał aż 15 lat! Dużo czasu, prawda?