Co to znaczy lager? Lager to piwo uzyskane w procesie tzw. dolnej fermentacji, czyli wytwarzane przez specjalne drożdże, które opadły na dno beczki i fermentują w niskich temperaturach. Zazwyczaj w okolicy od pięciu do piętnastu stopni. Lager jest przeciwieństwem gatunku ALE. Gdyż w tym przypadku browary powstają w cieplejszych warunkach, a drożdże fermentują na powierzchni trunku (fermentacja górna) Gdzie powstał lager?  Piwo Lager powstało w 1842 roku w czeskim Pilznie. Pewnie zastanawiacie, jak do tego doszło, a sama historia jest skrajnie interesująca! Tradycja warzenia browaru ma w Czechach wielowiekową tradycję. Piwo produkowano głównie metodą chałupniczą, nie zawsze przestrzegając niemieckiego Reinheitsgebot. (prawo czystości o którym możecie przeczytać w naszych poprzednich artykułach) przez co czasem dochodziło do nieudanej produkcji. W roku 1838, w czeskim Pilznie, wówczas znajdującym się w Cesarstwie Austro-Węgier  doszło do ulicznych tumultów i wylania przez rozczarowanych piwoszy 35 kadzi ze skwaszonym piwem. Włodarze miasta postanowili wybudować miejski browar i ujednolicić produkcję. Browar był

Słodki, aromatyzowany napój alkoholowy to właśnie vermut. Zwyczajowo produkowany jest z białego wina i różnorodnych ziół. Jest to często stosowany składnik koktajli, ale można go również pić samodzielnie lub z dodatkiem sody. Jak się robi vermut? Proces produkcji vermutu zaczyna się od zbioru i przetwarzania winogron w winiarni. Następnie wino jest mieszane z alkoholem spirytusowym i ziołowymi ekstraktami, w tym gorzkim anyżem i artemizją. Vermut jest następnie przechowywany w beczkach dębowych, co pozwala na dojrzewanie i rozwój kompletnego smaku. Jakie są rodzaje vermutu? Na świecie mamy dwa, podstawowe rodzaje vermutu - słodki i wytrawny.  Słodki ma większą zawartość cukru i jest zwykle używany w deserowych koktajlach, wytrawny zaś natomiast jest zdecydowanie mniej słodki. Najczęściej stosuje się go w koktajlach bazujących na ginie lub wódce.  Vermut przed jedzeniem? Vermut jest zwykle podawany jako aperitivo, co oznacza, że ​​jest to lekki napój, który najczęściej spożywa się przed jedzeniem. Można go również pić jako digestivo, wspierając proces trawienny po posiłku. Z

Campari to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek alkoholi na świecie. To włoski likier Z gorzkich pomarańczy. Został stworzony przez Gaspare Campari w 1860 roku i od tego czasu stał się jednym z najbardziej popularnych i uwielbianych alkoholi na całym świecie. Campari - co to jest?  Campari jest produkowany w mieście Novara w Północnych Włoszech. Głównym aromatem Campari jest destylat ziołowy, w którego skład wchodzi ponad 60 różnych składników, w tym gorzka pomarańcza, kora chinowa, kardamon i anyż. Campari jest często spożywany jako drink lub aperitif.  Z czym pić Campari?  Prawdziwy Włoch będzie pił ten trunek na lodzie lub z dodatkiem sody albo świeżo wyciąganego soku z pomarańczy. Jednak to nie wszystko! Campari wchodzi w skład klasycznych i najchętniej pijanych koktajli na świecie, takich jak: Negroni lub Americano. Co wyróżnia Campari? Jednym z największych atutów Campari jest jego wszechstronność. Jego gorzki smak, który wybija się naprzemiennie z ziołową słodyczą, sprawiaja, że pasuje do wielu różnych potraw i napojów.

Koniak i whisky, to dwa bardzo popularne rodzaje alkoholu, jednak często bywają ze sobą utożsamiane. Jest to oczywiście błąd. Koniak i whisky naprawdę bardzo się różnią, a dziś przyjrzymy się temu dokładniej!  Koniak i whisky - czym się różnią? Koniak i whisky różnią się przede wszystkim składnikami produkcji. Koniak powstaje z winogron, a whisky z jęczmienia i innych zbóż. Koniak jest destylowany tylko w regionie Charente we Francji, natomiast whisky jest produkowana na całym świecie. Koniak dojrzewa w beczkach dębowych przez wiele lat, a whisky zazwyczaj przez 3-5 lat. To sprawia, że koniak zazwyczaj jest droższy niż whisky. Jak produkuje się koniak? Koniak powstaje z winogron uprawianych w regionie Charente i jest destylowany w specjalnych, miedzianych alembikach. Najpopularniejsze odmiany to Ugni Blanc, Folle Blanche i Colombard. Wina z tych odmian są destylowane i składowane w dębowych beczkach, gdzie dojrzewają przez wiele lat. Z czym się pije koniak? Koniak można pić solo lub z dodatkiem wody mineralnej