Od zawsze wiadomo, że Whisky to nie jest napój dla każdego. Jest mocna, cierpka i wytrawna… Ale! Mimo tego, że na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że wszystkie jej gatunki i rodzaje są podobne smakowo, to nie ma nic bardziej mylnego! Smak i esencja whisky zależy od wielu czynników - produkcji, beczek, leżakowania, regionu i wielu innych… sprawdźmy, co kryje w sobie Whisky z Highlands Highlands - lekcja geografii!  Highlands, to największy region produkcji whisky który, dzieli się na cztery podregiony. Za region ten uznaje się całą powierzchnię Szkocji ponad Edynburgiem i Glasgow wraz ze szkockimi wyspami z wyłączeniem Islay. Z uwagi na swoją rozpiętość geograficzną, whisky produkowane na tym obszarze są mocno zróżnicowane Rodzaje Whisky  Na początku, warto sobie w ogóle wyjaśnić na jakie rodzaje dzielimy whisky. Wśród szkockich whisky, możemy wyróżnić Single Malt oraz Blended.  Pierwszy z wymienionych rodzajów zawdzięcza swój smak temu, że jest produkowany tylko z jęczmienia suszonego na dumie torfowym,

Prosecco to wino musujące, które zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. To alkohol o wyjątkowym smaku i lekkiej perlistości, który świetnie sprawdza się zarówno jako aperitif, jak i składnik waszych ulubionych drineczków!  Co to jest prosecco?  Prosecco, to kultowe wino musujące. Najczęściej możemy się spotkać z wytrawną lub półwytrawną odmianą. Produkowane jest w regionach w miejscach takich, jak Wenecja Euganejska i Friuli-Wenecja Julijska. Popularność prosecco rozpoczęła się od produkowanego w XIX wieku Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, ale tradycja trwa po dziś dzień! Dowiedzmy się więcej o włoskich zwyczajach!  Jakie koktajle z prosecco?  Koktajle z prosecco są niezwykle popularne zwłaszcza w lecie, gdyż są jednymi z bardziej delikatnych i orzeźwiających drinków. Totalnym królem, jest oczywiście Aperol Spritz, który składa się z: -Aperola  -Prosecco -Wody gazowanej …i pomarańczy!  Na liście najpopularniejszych koktajli z prosecco, nie mogłoby zabraknąć… Bellini oczywiście, który powstaje z połączenia prosecco i soku brzoskwiniowego. W czołówce znajdziemy także hit ostatnich lat, czyli Cynar Spritz. W tym przypadku przyrządzamy go

Absynt - alkohol, który powstał w XVIII wieku. Został wyprodukowany przez francuskiego lekarza Pierre'a Ordinaire'a w Szwajcarii i tym samym, stał się bardzo popularny we Francji!  Absynt, znany również jako "Zielona Wróżka" był początkowo używany jako lekarstwo na różne dolegliwości. Jego wyjątkowy smak i działanie psychoaktywne sprawiły jednak, że szybko stał się popularnym trunkiem.  Składniki absyntu  Najważniejszym składnikiem absyntu jest piołun, który nadaje mu charakterystyczny gorzkawy posmak. Napój ten jest również regularnie wzbogacany  innymi ziołami, takimi jak anyż, kolendra czy mięta. Proces produkcji absyntu jest niezwykle skomplikowany i wymaga precyzyjnych technik destylacji. Popularność absyntu Absynt zyskał ogromną popularność w XIX wieku wśród artystów i pisarzy. Uważano, że picie absyntu pozwala na rozwinięcie kreatywności i wpływa na proces twórczy. Był on często inspiracją dla wielu znanych dzieł literackich i artystycznych. Zabawnym aspektem jest to, że zostało tak do dziś!  Jak pić absynt?  Jednym z najbardziej znanych sposobów spożywania absyntu są koktajle. Zazwyczaj możemy spróbować go w:  -Death in the

Gin obecnie jest rozpoznawalny już na całym świecie. To niezbędny składnik wielu koktajli i drinków, a G&T to jeden z ulubionych napoi w Europie!  Gin świetnie komponuje się zarówno ze słodkimi, wytrawnymi i kwaśnymi smakami. Jeśli zastanawialiście się kiedyś, w czym tkwi tajemnica jego aromatu, to odpowiadamy: w jałowcu, który nadaje mu unikatowy smak!  Charakterystyka ginu Gin wytwarza się z naturalnych spirytusów zbożowych, takich jak pszenica, jęczmień czy żyto. Jego podstawą są Podstawą ginu jednak są owoce jałowca, a to co odróżnia go od innych trunków, to dodawane na etapie produkcji botanicalsy w postaci: suszonych ziół, kwiatów, cytrusów lub przypraw. Jednak trzeba pamiętać, że aby móc zdefiniować gin jako właśnie ten trunek, musi on posiadać przynajmniej 37,5% mocy.  Właściwości zdrowotne ginu Gin skrywa wiele zalet, które przekładają się na nasze zdrowie. Zawiera fitoncydy, antyoksydanty i przeciwzapalne właściwości, które mogą wspierać układ immunologiczny i zapobiegać chorobom. Spożywanie ginu w umiarkowanych ilościach może pomóc w obniżeniu poziomu

Polskie wódki zyskują coraz większą popularność wśród miłośników mocniejszych alkoholi już właściwie na całym świecie. W dużej mierze wynika to z ich doskonałej jakości. W Polsce wódka jest nieodłącznym elementem narodowej kultury i tradycji, odgrywając istotną rolę podczas różnych uroczystości i spotkań towarzyskich. Jedzenie, a wódka Jedną z ważnych cech wódki jest jej wszechstronność, która sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw. Odpowiednio dobrana wódka może wzmocnić genialnie komponować się z wybranym przez was posiłkiem, dlatego często serwuje się ją jako aperitif lub digestif. Najlepiej pasuje do potraw kuchni polskiej, takich jak kiełbasa, chleb ze smalcem czy bigos, choć są i tacy, którzy nawet sushi mogą popić naszym trunkiem!  Jakie są rodzaje wódki?  Rodzaje wódki można podzielić na kilka kategorii w zależności od składników i sposobu produkcji. Wódki czyste dzielimy na: zwykłe – powstałe ze spirytusu rektyfikowanego rozcieńczonego z wodą. wyborowe – powstające w procesie dwukrotnej destylacji. luksusowe – powstające w procesie wielokrotnej destylacji. premium i superpremium

Wino naturalne to trunek, który zdobywa coraz większą popularność wśród koneserów i miłośników wyśmienitego smaku. Istotną cechą win naturalnych jest to, że nie zawierają one żadnych dodatków chemicznych oraz sztucznych substancji, co czyni je szczególnie atrakcyjnymi dla osób, które cenią sobie zdrowy styl życia oraz naturalność produktów. Wina tradycyjne, a naturalne  Jedną z kluczowych różnic między winem naturalnym, a winem produkowanym w sposób tradycyjny jest to, że proces produkcji win naturalnych opiera się na minimalnej interwencji człowieka. Zaawansowane technologie i sztuczne dodatki stosowane w przypadku tradycyjnego wina mają na celu poprawę smaku, koloru i aromatu trunku. Natomiast w przypadku wina naturalnego, w trakcie procesu produkcji nie są stosowane żadne chemiczne dodatki, co pozwala na zachowanie naturalnego smaku i aromatu. Rodzaje win naturalnych  Istnieje wiele rodzajów win naturalnych, a ich różnorodność polega na zastosowaniu różnych składników, technik produkcji oraz czasie leżakowania. Do najpopularniejszych odmian win naturalnych należą wina białe, różowe i czerwone. W zależności od

Co to znaczy lager? Lager to piwo uzyskane w procesie tzw. dolnej fermentacji, czyli wytwarzane przez specjalne drożdże, które opadły na dno beczki i fermentują w niskich temperaturach. Zazwyczaj w okolicy od pięciu do piętnastu stopni. Lager jest przeciwieństwem gatunku ALE. Gdyż w tym przypadku browary powstają w cieplejszych warunkach, a drożdże fermentują na powierzchni trunku (fermentacja górna) Gdzie powstał lager?  Piwo Lager powstało w 1842 roku w czeskim Pilznie. Pewnie zastanawiacie, jak do tego doszło, a sama historia jest skrajnie interesująca! Tradycja warzenia browaru ma w Czechach wielowiekową tradycję. Piwo produkowano głównie metodą chałupniczą, nie zawsze przestrzegając niemieckiego Reinheitsgebot. (prawo czystości o którym możecie przeczytać w naszych poprzednich artykułach) przez co czasem dochodziło do nieudanej produkcji. W roku 1838, w czeskim Pilznie, wówczas znajdującym się w Cesarstwie Austro-Węgier  doszło do ulicznych tumultów i wylania przez rozczarowanych piwoszy 35 kadzi ze skwaszonym piwem. Włodarze miasta postanowili wybudować miejski browar i ujednolicić produkcję. Browar był

Słodki, aromatyzowany napój alkoholowy to właśnie vermut. Zwyczajowo produkowany jest z białego wina i różnorodnych ziół. Jest to często stosowany składnik koktajli, ale można go również pić samodzielnie lub z dodatkiem sody. Jak się robi vermut? Proces produkcji vermutu zaczyna się od zbioru i przetwarzania winogron w winiarni. Następnie wino jest mieszane z alkoholem spirytusowym i ziołowymi ekstraktami, w tym gorzkim anyżem i artemizją. Vermut jest następnie przechowywany w beczkach dębowych, co pozwala na dojrzewanie i rozwój kompletnego smaku. Jakie są rodzaje vermutu? Na świecie mamy dwa, podstawowe rodzaje vermutu - słodki i wytrawny.  Słodki ma większą zawartość cukru i jest zwykle używany w deserowych koktajlach, wytrawny zaś natomiast jest zdecydowanie mniej słodki. Najczęściej stosuje się go w koktajlach bazujących na ginie lub wódce.  Vermut przed jedzeniem? Vermut jest zwykle podawany jako aperitivo, co oznacza, że ​​jest to lekki napój, który najczęściej spożywa się przed jedzeniem. Można go również pić jako digestivo, wspierając proces trawienny po posiłku. Z

Campari to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek alkoholi na świecie. To włoski likier Z gorzkich pomarańczy. Został stworzony przez Gaspare Campari w 1860 roku i od tego czasu stał się jednym z najbardziej popularnych i uwielbianych alkoholi na całym świecie. Campari - co to jest?  Campari jest produkowany w mieście Novara w Północnych Włoszech. Głównym aromatem Campari jest destylat ziołowy, w którego skład wchodzi ponad 60 różnych składników, w tym gorzka pomarańcza, kora chinowa, kardamon i anyż. Campari jest często spożywany jako drink lub aperitif.  Z czym pić Campari?  Prawdziwy Włoch będzie pił ten trunek na lodzie lub z dodatkiem sody albo świeżo wyciąganego soku z pomarańczy. Jednak to nie wszystko! Campari wchodzi w skład klasycznych i najchętniej pijanych koktajli na świecie, takich jak: Negroni lub Americano. Co wyróżnia Campari? Jednym z największych atutów Campari jest jego wszechstronność. Jego gorzki smak, który wybija się naprzemiennie z ziołową słodyczą, sprawiaja, że pasuje do wielu różnych potraw i napojów.

Koniak i whisky, to dwa bardzo popularne rodzaje alkoholu, jednak często bywają ze sobą utożsamiane. Jest to oczywiście błąd. Koniak i whisky naprawdę bardzo się różnią, a dziś przyjrzymy się temu dokładniej!  Koniak i whisky - czym się różnią? Koniak i whisky różnią się przede wszystkim składnikami produkcji. Koniak powstaje z winogron, a whisky z jęczmienia i innych zbóż. Koniak jest destylowany tylko w regionie Charente we Francji, natomiast whisky jest produkowana na całym świecie. Koniak dojrzewa w beczkach dębowych przez wiele lat, a whisky zazwyczaj przez 3-5 lat. To sprawia, że koniak zazwyczaj jest droższy niż whisky. Jak produkuje się koniak? Koniak powstaje z winogron uprawianych w regionie Charente i jest destylowany w specjalnych, miedzianych alembikach. Najpopularniejsze odmiany to Ugni Blanc, Folle Blanche i Colombard. Wina z tych odmian są destylowane i składowane w dębowych beczkach, gdzie dojrzewają przez wiele lat. Z czym się pije koniak? Koniak można pić solo lub z dodatkiem wody mineralnej